המבורגר בקר- קציצה אחת(200 גרם) (בשר מיושן-טעם חזק)
18.00 ₪מחיר
המחיר הינו לקציצה אחת במשקל 200 גרם .המבורגר מפרות הולשטיין בוגרות של בית היוצר הקצב ג'ורג' דה בף.שימו לב!בשונה מהמבורגר תעשייתי רגיל את ההמבורגר הזה לא מתבלים ולא לשים בכלל. לכן לפני הצלייה חשוב מאוד לתבל במלח ופלפל משני הצדדים (אני אוהב מלח ופלפל גס)וצריך להפוך בקצת יותר עדינות שלא יתפרק.
הוראות הכנה
לאחר שתיבלנו במלח ופלפל משני הצדדים
ניתן להכין בשתי דרכים:
1. גריל: לחמם את הגריל לחום גבוה ולצלות את ההמבורגרים במשך 3-6 דקות לקבלת מידת עשייה רצויה.
2. מחבת: לחמם מחבת בלי שמן לחום גבוה עד שתעשן ולצלות את ההמבורגרים במשך 3-6 דקות לקבלת מידת עשייה רצויה.