סלט מרגז

​

נקניקיית מרגז- 2 יחידות

יוגורט- 4 כפות

עגבניות שרי חתוכות לחצי- 7-8 יחידות

פלפל אדום חתוך גס- 1 יחידה

צילי ירוק טרי פרוס- 1/2 יחידה

עלי נענע שלמים מופרדים- 1 חופן

עלי כוסברה שלמים מופרדים- 1 חופן

בצל ירוק פרוס גס- 1 חופן

שמן זית - 2 כפות

מיץ מלימון טרי- 1 כף

גרידת לימון- קורט

מלח ולפלפל- לפי הטעם

​

:אופן ההכנה

 על מחבת או גריל לצלות את הנקניקיות עד לרמת מדיום, שישארו קצת נאות בפנים. להעביר לקרש חיתוך ולתת לנוח במשך 2-3 דקות

 בינתיים לסדר על הצלחת את היוגורט בשכבה שטוחה ולהעביר את כל מרכיבי הסלט לקערה לערבוב, לפרוס בעדינות עם סכין חדה את המרגז ולהוסיף לקערה. לערבב ולטעום. במידה וצריך לתקן עם עוד מלח, פלפל או מיץ לימון עכשיו זה הזמן

לסדר בצלחת מעל היוגורט ולהוסיף מעל הכל עוד מהגרידת לימון